Rauw voeren in Spanje kan heel goed. Complete rauwe vleesmaaltijden (kvv) zijn lastig te vinden en er zijn ook bijna geen speciale verkooppunten voor goedkope vleesproducten voor honden, maar alles wat je nodig hebt is in de winkels te vinden. Je kunt het heel simpel houden, in alle grotere supermarkten kun je complete kip en compleet konijn kopen.
Producten uit de supermarkt:
Waar koop je rauwe vleesproducten?
Dierenwinkels
Er zijn een paar dierenwinkels die complete gemalen diepvriesmaaltijden (kvv) verkopen, maar wat ze verkopen is erg duur. De merken die in Spanje te vinden zijn: Duck en Natures Menu. Je kunt op de websites van deze merken de verkooppunten vinden.
Supermercado
In alle supermarkten zijn goedkope kipproducten verkrijgbaar, zo ook een hele kip, en meestal ook rund, (heel) konijn en vis. Vaak kun je ook kippenlever en kippenmaagjes kopen in de supermarkt.
Polloteria
Dit is een soort kleine poelier. Hier vind je kipproducten en kalkoenproducten, waaronder goedkope karkassen. Kalkoenbot is erg hard, en meestal niet geschikt.
Carniceria
Dit is een slager, waar je vleesproducten van rund en lam kunt vinden en vaak verkopen ze ook kip, kalkoen en konijn. Er staat vaak niet bij de producten wat het is en je moet dus wel een beetje Spaans kunnen (of een lijstje meenemen) om mee te krijgen wat je zoekt.
Pescaderia
De visboer.
Mercado
In grotere steden zijn er overdekte markten, waar veel vleeskraampjes zijn met vaak ook goedkope vleesbotten.
Biologische winkel
Als je biologische vleesproducten zoekt, moet je naar een biologische winkel. Deze zijn er niet zoveel in Spanje, en vaak hebben ze geen of weinig vleesproducten. Het goedkoopste wat ik heb gevonden waren kippenvleugels voor 5,10 euro per kilo, dit was in een biologisch supermarktje in Valencia.
Diersoorten (die verkrijgbaar zijn)
| Lam | Cordero |
| Kalf | Ternero |
| Rund | Vaca |
| Kalkoen | Pavo |
| Kip | Pollo |
| Kwartel | Codornice |
| Konijn | Conejo |
Vleesbotten
| Karkas | Carcase(s) |
| Vleugels | Alas |
| Poten | Jamoncitos |
| Bout | Muslo |
Organen
| Lever | Higado |
| Maag | Molleja |
| Nieren | Rinones |
| Hersenen | Sesos |
| Hart | Corazon |
| Product | Vertaling | Prijs/kg | Welke supermarkt | Opmerkingen |
| Sardines | Sardines | 1,90/kg | Carrefour | Vers bij de visboerbalie. Hier zit de kop nog aan. |
| Compleet konijn | Conejo Entero Conejo trozos is in stukken gesneden | 4,-/kg | Carrefour | Soms zit er in: klokhuis (hart, lever, long) en/of niertjes. Een konijn weegt ongeveer 1.4 kg. |
| Hele kip | Pollo Limpio | 2,15/kg | Carrefour | Een kip weegt ongeveer 2,5 kg |
| Kwartels | Codornices | 7,10 | Mercadona, Lidl | Kwartels zonder kop of organen. |
| Kippenvleugels uit de diepvries | Alas de polloultraconglado | 2,75 | Mercadona | |
| Kippenpoten uit de diepvries | Jamoncitos de pollo ultracongelado | 2,90 | Mercadona | |
| Kippenmaagjes (schoon) | Mollejas limpio de pollo | 3,- | Mercadona, Maxcoop | |
| Kippenlevertjes | Higados de pollo | 3,- | Mercadona, Maxcoop | Soms zitten de hartjes er ook nog aan |
| Kippenvlees met stukjes bot | Pollo troceado | 3.07 | Maxcoop | Dit is in stukken gesneden (van ong 50 gr) kip met ongeveer 10% bot. |
| Runderfilet | 5,90 | Mercadona | Let op: bevat maar 70% vlees, zit soja , tarwe en E-nrs in! | |
| Rundergehakt | 5,43 | Mercadona | Let op: bevat maar 70% vlees, zit soja , tarwe en E-nrs in! | |
| Kalkoenvlees | Chuleta de pavo | 4,70 | Mercadona | Zitten stukjes bot in |
Polloteria
| Product | Vertaling | Prijs/kg | Opmerkingen |
| Hele kip | Pollo | 2,78 | |
| Scharrelkip | Pollo campero | 3,95 | |
| Kippenvleugels | Alas de pollo | 2,60 | |
| Kippenbout | Muslo de pollo | 2,29 | |
| Kippenbillen | Traseros de pollo | 2,- | Ahterkant van de kip; de poten met billen |
| Kippenmaagjes | Mollejas de pollo | 2,95 | |
| Kippenlever | Higad(it)os de pollo | 2,95 | |
| Kipkarkas | Carcases de pollo | 0,10 – 0,70 |
Carniceria
| Product | Vertaling | Prijs/kg | Opmerkingen |
| Rundergehakt | |||
| Kalfslever | Higado de ternera | 5,50 | |
| Kalfstong | Lengua de ternera | 6,- | |
| Kalfsfilet | Filete de ternero | 8,- | |
| Lamslever | Higado de cordero | 4,90 | |
| Lamspens | Callos de cordero | 3,50 | Dit is schone pens |
| Lamsnek | Cuello de cordero | 5,- | |
| Heel konijn | Conejo entero | 4,8 |
Recente reacties